青（qīng）山羊是（shì）什麽羊？青山羊分部在魯西南的青山羊，是在原山東（dōng）省青山羊種群的基礎上，通（tōng）過基因篩選、分子遺傳育種，培育而成的肉、皮兼用型山羊品種。青山羊具有比較明顯的特征為四（sì）青一（yī）黑，並且繁殖能力強肉質鮮美。青山羊是優良的地方品種，它具有性成熟早、繁殖率高、耐粗（cū）飼、適應性強、皮毛質量（liàng）好、屠宰率高、遺傳性穩定等特點。

產地及分布

濟寧青山羊為北（běi）方溫暖濕潤的平原舍飼品種。

體貌特征

魯（lǔ）西南（nán）青山羊公母羊均有角，有（yǒu）須，有（yǒu）髯，體格小，結構勻稱，又叫“狗羊”。被毛由黑白兩種纖維組成，外觀呈青色。全身有“四青一黑”特征，即背部、唇、角、蹄為青色，兩前膝為黑色，故稱為（wéi）青山羊。