青山羊是（shì）什麽羊？青山羊分部在魯西南（nán）的青山羊，是在原山東（dōng）省青山羊種群（qún）的基礎上（shàng），通過基因篩選、分子遺傳（chuán）育種（zhǒng），培育而成的（de）肉、皮兼用型山（shān）羊品種（zhǒng）。青山羊具有比較明顯的特征為四青一黑（hēi），並（bìng）且繁殖能力強肉質鮮美。青山羊是優良的地方品種，它具有性成熟早、繁（fán）殖率高、耐粗飼、適應性（xìng）強、皮毛質量好、屠宰率高、遺傳性穩（wěn）定等（děng）特點（diǎn）。

產地及分布

濟寧（níng）青山羊為北方溫暖濕潤的平原舍飼品（pǐn）種。

體貌特征

魯西南青山羊公（gōng）母羊均有角（jiǎo），有須，有髯（rán），體格小，結構勻稱，又（yòu）叫（jiào）“狗羊”。被毛由（yóu）黑白兩種纖維組成，外（wài）觀呈青色。全（quán）身（shēn）有“四青一黑”特征，即背部（bù）、唇、角、蹄為青色，兩前膝為黑（hēi）色，故稱為青山羊（yáng）。