青山羊是什麽羊？青山羊分部在魯西南的青山羊，是在原山東省青山羊種群的（de）基礎上，通過基因（yīn）篩選、分子遺傳育種，培育而成的（de）肉、皮兼用型山羊品種。青山羊具有比較明顯的特征為四青（qīng）一黑，並且繁殖能力強肉質鮮美。青山（shān）羊是優良的地方品種，它具有性成熟（shú）早（zǎo）、繁殖率高、耐粗飼、適應（yīng）性強、皮（pí）毛質量好、屠宰（zǎi）率高、遺傳性穩定等特點。

產地及分布

濟寧青山羊為北方溫暖濕潤的平原舍飼品種。

體（tǐ）貌特征

魯西南青山羊公母羊均有角，有須，有髯，體格小，結構勻稱，又叫“狗羊”。被毛由黑（hēi）白兩種纖維組成，外（wài）觀呈青色。全身有（yǒu）“四（sì）青一黑（hēi）”特征，即背部、唇、角、蹄（tí）為青色，兩（liǎng）前膝為黑色，故稱為青山羊。