黑山羊：

黑（hēi）山羊（yáng）肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高。

種公羊的飼養管理

對（duì）種公羊的要求是體質結（jié）實，保持中上等膘性（xìng），性欲旺盛，精液品質（zhì）好。而精液（yè）的數量和品質，取決於飼料（liào）的全價性和合（hé）理的管理。種公羊的飼（sì）養（yǎng），要求飼料營養價值高，有足（zú）量的（de）蛋白質、維生素 A、維生素 D及無機鹽等（děng），且易消化，適口性好。較理想的飼料中，鮮幹草類有柱花草、銀合歡、木豆、苜蓿、花生秸等，精料有（yǒu）玉米、豆粕等，其他有桂牧一（yī）號、胡蘿卜、南（nán）瓜、糠（kāng）麩、骨（gǔ）粉等。動物蛋白對種公羊也很（hěn）重要，在配種期或采精頻率較高時，要補飼生雞蛋、牛奶等。種公羊宜單圈飼養（或拴養）、單獨運動和補飼，除配種（zhǒng）外，不要和母羊放在一起。定期進行檢疫、預防接種和防（fáng）治內、外寄生（shēng）蟲，並注意觀察日常精神狀（zhuàng）態（tài）。