湖羊是太（tài）湖平（píng）原重要的家畜之一，是我國（guó）保護地方畜禽（qín）品種。為稀有白色羔皮羊品種早熟、四（sì）季發情、每胎多羔，泌乳性能好、生（shēng）長發育（yù）快、改良後有理想產肉性能、耐高溫高濕等優良性（xìng）狀，湖羊也是世界多（duō）胎綿羊品種。

湖羊體格中等（děng），公、母均無角，頭狹長，鼻梁隆起，多數耳大下垂，頸細長（zhǎng），體軀狹長，背腰平直，腹微下垂，尾扁圓，尾尖（jiān）上翹，四肢偏細而高。被（bèi）毛（máo）全白，腹毛粗、稀而短，體質結實。適應性（xìng）強、生長快、成熟早、繁殖率

高。